Thứ Ba, 5 tháng 1, 2016

Thay đổi mùi vị với nộm ổi

Món nộm ôi thơm ngon, và vô cùng hấp dẫn và lạ miệng này chắc chắn sẽ khiến cả nhà thích thú.
Nguyên liệu:
- Chanh, ớt, rau gia vị…
- Muối, đường, dấm
- Bao tử heo: ½ cái
- Ổi: 1 quả to hoặc 300gr
- Cà rốt: 1 củ nhỏ


Thực hiện:

Bước 1: Bao tử bóp sạch với muối và dấm cho hết nhớt, rửa lại nhiều lần với nước sạch rồi đem luộc chín.

Bước 2: Các loại rau, ớt, cà rốt…gọt vỏ, rửa sạch.

Bước 3: Ổi rửa sạch, gọt vỏ và nạo nhỏ.

Bước 4: Cà rốt nạo nhỏ, thêm một chút muối xóc đều và để khoảng 15 phút, sau đó rửa sạch lại với nước đun sôi, vắt kiệt nước.
Bước 5: Bao tử chín thái miếng vừa ăn.
Bước 6: Trộn ổi, cà rốt, bao tử, các loại rau gia vị với nhau và rưới nước nộm lên cho ngấm

Nước trộn nộm gồm: 1/2 thìa café đường, 1 thìa nước cốt chanh, ½ thìa muối (vị mặn có thể gia giảm theo sở thích).

Khi ăn rắc lạc rang lên trên.

Chúc các bạn luôn luôn được thành công cũng như là với gia đình ngon miệng với nộm ổi thơm ngon!

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét