Chân giò hầm ngũ vị thơm ngon, nóng hổi, vô cùng đậm đà lại tốt cho sức khỏe, mà lại thích hợp để thưởng thức vào ngày lạnh giá.
Nguyên liệu:
- 1 chân giò heo to khoảng 1kg
- 1 nhánh sả đập dập; 2 tép tỏi; 2 cánh hoa hồi; 1 thanh quế; 2 lá chanh thái; 3 nhánh hành lá; 1 miếng gừng thái lát
- Gia vị: 1 muỗng canh rượu mai quế lộ hay rượu nấu ăn; 1muỗng canh dầu hào; 1 muỗng cà phê bột nêm; 10 hạt tiêu; 3 muỗng canh xì dầu; 1/3 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường nâu; 1 muỗng cà phê nước tương đen; 500 ml nước dừa tươi; 1lon coca cola; 1,5 lít nước lạnh; vài trái ớt khô (nếu có)
Tham khảo cách làm chân giò hầm ngũ vị dưới đây.
Thực hiện:
Bước 1: Dùng dao cạo sạch phần bẩn trên da heo, sau đó rửa qua nước lạnh thật sạch. Chần chân giò qua nước sôi 7-10 phút, để loại bỏ hết chất bẩn rồi rửa sạch lại lần nữa
Bước 2: Cho nước lạnh, nước dừa tươi, coca vào nồi cùng rượu, sả, gừng, muối và lá chanh cùng tất cả nguyên liệu gia vị phía trên vào, bắc lên bếp, nấu sôi 5 phút.
Sau đó, cho chân giò vào hầm cho đến khi chân giò mềm, có màu nâu cánh gián thì tắt bếp.
Cho chân giò hầm ngũ vị ra dĩa, trang trí thêm hoa tỉa từ dưa leo, xà lách và ớt cho hấp dẫn hơn. Khi ăn dùng dao sắc thái miếng nhé!
Chúc các bạn thành công và mà lại vô cùng ngon miệng với cách làm chân giò hầm ngũ vị!
Thứ Hai, 1 tháng 2, 2016
Mách bạn cách làm bánh khoai tôm ngon giòn
Mùa đông mà được nhâm nhi những chiếc bánh khoai tôm giòn ngon, nóng hổi thì thật là tuyệt!
Nguyên liệu:
- Tôm: 100g
- Khoai: 2 củ
- Bột chiên giòn
- Gia vị
Tham khảo cách làm khoai lang chiên tôm dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào khoai thành sợi.
Bước 2: Tôm đồng cắt bỏ râu, rửa sạch tôm sau đó ướp tôm với một ít hạt nêm cho ngấm gia vị.
Bước 3: Cho bột chiên giòn vào tô, tiếp đó thêm khoảng 200ml nước vào hòa tan bột, sau đó cho khoai lang đã bào và tôm đã ướp vào trộn đều.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Múc từng muỗng hỗn hợp bột vào chiên ngập dầu ở lửavừa. Khi một mặt bánh chuyển vàng thì lật bánh. Chiên cho đến khi bánh chín vàng đều thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bánh khoai chiên tôm giòn ngon, nóng hổi chấm cùng tương ớt cay cay vô cùng hấp dẫn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh khoai chiên tôm!
Nguyên liệu:
- Tôm: 100g
- Khoai: 2 củ
- Bột chiên giòn
- Gia vị
Tham khảo cách làm khoai lang chiên tôm dưới đây.
Cách làm:
Bước 1: Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sau đó bào khoai thành sợi.
Bước 2: Tôm đồng cắt bỏ râu, rửa sạch tôm sau đó ướp tôm với một ít hạt nêm cho ngấm gia vị.
Bước 3: Cho bột chiên giòn vào tô, tiếp đó thêm khoảng 200ml nước vào hòa tan bột, sau đó cho khoai lang đã bào và tôm đã ướp vào trộn đều.
Bước 4: Bắc chảo lên bếp, đun nóng dầu ăn. Múc từng muỗng hỗn hợp bột vào chiên ngập dầu ở lửavừa. Khi một mặt bánh chuyển vàng thì lật bánh. Chiên cho đến khi bánh chín vàng đều thì gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bánh khoai chiên tôm giòn ngon, nóng hổi chấm cùng tương ớt cay cay vô cùng hấp dẫn.
Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm bánh khoai chiên tôm!
Đăng ký:
Bài đăng (Atom)